Sem conservantes e com até 12 meses de validade, produto nasce de parceria entre indústria, FIEMG e SENAI e leva a “mineiridade” para todo o país Por Sara Meneses O sabor de casa de vó agora cabe na prateleira do supermercado. E mais do que isso, ele pode durar meses sem perder a essência. A
Eletrodos nas folhas podem ajudar garantir decisões mais sustentáveis, segurança alimentar e crescimento econômico Pesquisadores da USP criaram sensores fixados nas folhas (eletrodos vestíveis) que acompanham, em tempo real, a perda de conteúdo de água em culturas agrícolas. O novo método, testado em laboratório com soja e cana-de-açúcar, pretende apoiar a gestão de
A startup JUA Technologies International criou um desidratador solar que preserva os nutrientes e prolonga a vida útil dos alimentos Dr. Klein e Dr. Reiko Ileleji, da Purdue University, fundaram a startup JUA Technologies International (JTI), em 2016, para possibilitar que pequenas fazendas e famílias em todo o mundo sequem e desidratem alimentos frescos e […]
Estudo aponta viabilidade econômica da planta nativa consorciada com pastagens gerando ganhos em sustentabilidade e segurança alimentar A macaúba, uma palmeira nativa, mas ainda pouco explorada comercialmente pode ser a chave para o Brasil aumentar a sua produção de biodiesel sem a necessidade de abrir novas áreas ou competição com culturas destinadas à alimentação, como
Projeto busca promover a segurança alimentar e gerar fonte de renda para a população Promover a integração social, melhorar a segurança do bairro enquanto facilita o acesso a alimentos frescos. Estes são alguns dos benefícios que a Prefeitura de Jundiaí, no interior de São Paulo, pode alcançar com o lançamento do programa Horta Urbana, que […]
Prefeitura de Victoria, no Canadá, quer garantir a segurança alimentar por meio da agricultura urbana Victoria é uma cidade canadense famosa por seus jardins floridos. O clima favorece o cultivo de diferentes tipos de flores e a cidade é conhecida como a capital florida do Canadá, ou a “cidade jardim”. Mas a pandemia mudou um […]
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