Escondidinho de cachorro-quente

Uma receita fácil e cremosa

Quer encher suas refeições de sabor? Então, nada melhor do que aproveitar essa receita de escondidinho de cachorro-quente. É isso mesmo que você leu: a massa clássica dessa receita agora esconde elementos deliciosos e surpreendentes! Mesmo com o status de diferentona, essa opção de prato principal é muito fácil de fazer. Afinal, mesmo com ingredientes simples é possível cozinhar algo saboroso e sem segredos. Confira o passo a passo dessa delícia e sirva para toda a sua família hoje mesmo!

Ingredientes
🔹1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozido
🔹1 e ½ xícara (chá) de água
🔹½ xícara (chá) de leite
🔹1 colher (sopa) de manteiga
🔹Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
🔹1 colher (sopa) de óleo
🔹2 tomates em cubos
🔹6 salsichas fatiadas
🔹½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo
Primeiramente, dissolva os flocos de milho em metade da água. Então, despeje o restante da água com o leite em uma panela e tempere com sal e pimenta, leve ao fogo baixo. Assim que levantar fervura, junte a polenta dissolvida, mexendo até soltar do fundo da panela. Continue cozinhando por cinco minutos. Logo após, misture a manteiga e tire do fogo. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola por dois minutos. Adicione o tomate, a salsicha e cozinhe por quatro minutos. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Despeje o refogado em oito cumbucas individuais e cubra com a polenta. Polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Sirva e aproveite!

Rendimento: 8 porções
Fonte: Terra