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Alimentos & Bebidas

O que a sua fábrica está medindo? A importância dos indicadores de desempenho na indústria de alimentos

A indústria de alimentos opera em um ambiente onde margens estreitas, prazos de validade rigorosos e exigências regulatórias crescentes convivem diariamente com a necessidade de produtividade e eficiência. Nesse cenário, os indicadores de desempenho (KPIs – Key Performance Indicator) são a bússola que orienta cada decisão operacional e estratégica. 1. Por que gerir
Indústria

Dispositivos, automações e melhoria contínua: o novo papel da manutenção industrial

Sua manutenção está apenas consertando máquinas? Talvez esteja perdendo oportunidades Por Ademir Hansen em coautoria com Ronney Felix Ronney FelixAdministrador de empresas, especialista em programação de máquinas computadorizadas de alta complexidade e projetista de dispositivos especiais e gabaritos de alta performance A manutenção industrial exerce um papel cada vez mais
Alimentos & Bebidas Tecnologia & Inovação

Inteligência artificial na qualidade, da inspeção à prevenção preditiva

Por Ademir Hansen em coautoria com Fernando José Melo e Gustavo Henrique Moro Rios 1. Introdução: a mudança de paradigma na garantia da qualidadeHistoricamente, o setor de Garantia da Qualidade (Quality Assurance) operou sob uma lógica predominantemente reativa. O modelo tradicional baseia-se na detecção: o produto é fabricado, uma amostra é coletada, testes são realizados
Indústria

Integração de materiais compósitos termofixos e metais em estruturas híbridas

Por Ademir Hansen em coautoria com Rafael Ferreira Oliveira dos Santos Rafael Ferreira Oliveira dos SantosEngenheiro de Desenvolvimento de Processos na Embraer, com 20 anos de experiência na indústria aeronáutica. Graduado em Engenharia de Produção e pós-graduado em Engenharia de Compósitos IntroduçãoA evolução da engenharia estrutural tem sido historicamente
Alimentos & Bebidas Indústria

Manutenção industrial no setor de alimentos

Na edição passada publicamos o artigo referente à manutenção no setor de alimentos — um pilar estratégico para eficiência e segurança. Em continuidade ao tema e com o intuito de reforçar o papel crítico da área de manutenção, contamos com a colaboração de Ronney Felix, administrador de empresas, especialista em programação de máquinas computadorizadas de […]
Indústria Siderurgia & Metalurgia

Engenharia de produto, a importância estratégica para a indústria

Como a estratégia de projeto define a lucratividade, a inovação e a sobrevivência das empresas no mercado atual Por Ademir Hansen em coautoria com Matheus Afonso Portela de Lima  Matheus Afonso Portela de LimaEngenheiro mecânico, Especialista em Engenharia de CompósitosExperiência no desenvolvimento, qualificação e industrialização de estruturas em materiais compósitos
Alimentos & Bebidas Indústria

Manutenção no setor de alimentos, um pilar estratégico para eficiência e segurança

IntroduçãoA manutenção industrial é frequentemente vista como um custo operacional inevitável. No entanto, no setor de alimentos, ela transcende essa visão tradicional, convertendo-se em um diferencial competitivo essencial. Enquanto empresas focam em produção e inovação de produtos, a manutenção trabalha silenciosamente para garantir que cada máquina, linha de produção e
Indústria

Reescrevendo o chão de fábrica, a inteligência artificial como agente de transformação produtiva

Por Ademir Hansen em coautoria com Ronney Felix Ronney FelixAdministrador de empresas, especialista em programação de máquinas computadorizadas de alta complexidade e projetista de dispositivos especiais e gabaritos de alta performance Tecnologia & InovaçãoImagine uma linha de montagem que não apenas executa ordens, mas que “sente” o desgaste de uma
Alimentos & Bebidas Indústria

Lean System na indústria de alimentos: repensando processos, reduzindo perdas, gerando valor

Na indústria de alimentos, nem sempre o que compromete o resultado está nas falhas mais visíveis — muitas vezes, está nas perdas incorporadas à rotina. Desperdícios, erros operacionais, uso ineficiente de recursos e processos pouco consistentes comprometem a geração de valor todos os dias, mesmo quando a operação aparentemente funciona. Em um setor pressionado por […]