Resfriados, o macarrão e o arroz passam a ter maior concentração de amido resistente, que oferece diversos benefícios à saúde Por Bárbara Giovani Deixar o macarrão ou o arroz na geladeira de um dia para o outro pode fazer com que eles tragam mais benefícios à saúde.Na verdade, resfriar
Gastronomia
Para estabelecer autoridade na cozinha — mesmo não tendo o dom natural de cozinhar — é interessante ter alguns “truques na manga”. Ou seja, guardar aquelas receitas-chave, que garantem muito sabor e uma apresentação bonita na mesa. Esse é o caso da receita de acém recheado!Sabendo lidar com um corte de carne específico você já […]
Versátil, fácil e rápida, a omelete de forno é a aposta de muita gente quando a preguiça é grande na hora de cozinhar. Você pode escolher o que quiser adicionar aos ovos, mas saiba que batata e linguiça fazem uma deliciosa combinação. Para te ajudar a garantir uma refeição nutritiva mesmo nos dias mais cansativos, […]
Impressoras 3D de alimentos estão em fase inicial de desenvolvimento, mas têm o potencial de revolucionar o modo de consumo e produção no mundo Por Gabriel Andrade Por meio de impressoras 3D, pesquisadores da Embrapa desenvolveram estruturas análogas a filés de peixe, utilizando ingredientes vegetais. Com isso, os cientistas esperam que eles atendam ao crescente […]
A lasanha é um prato clássico, muito amado e muito fácil de preparar. Por sua praticidade, a receita ganhou várias versões e modo de preparo. Por isso, você vai aprender outra forma de preparo dessa receita conquistou o mundo! Nessa semana você vai se deliciar com a receita de lasanha na panela. Ingredientes 1 kg […]
Petisco com ingredientes simples Encontrar novas formas de utilizar ingredientes que sempre estão na geladeira é uma arte. Por isso, hoje indicamos esta receita de bolinho de batata com abobrinha, uma opção baratinha ideal para aquela reunião de amigos ou uma guarnição diferente para o almoço. Além de acessível e delicioso, o bolinho também é […]
Uma receita portuguesa que conquistou fãs em todo o Brasil, ganha uma versão vegana deliciosa com leite de aveia e frutas De origem portuguesa, a queijadinha se tornou uma das receitas queridinhas dos brasileiros. A mistura perfeita entre o doce do coco e o salgado do queijo criaram uma sobremesa que é muito presente em […]
Por Bruno De Blasi Essa é para que curte ir para a cozinha! Desde a estreia do ChatGPT, diversos serviços de inteligência artificial generativa para textos ou imagens vieram à tona. Mas você sabia que dá para aprender a cozinhar pratos novos através de uma IA? É o que o propõe o MealGenie, um gerador […]
Receita diferenciada e simples de fazer O arroz selvagem tem uma cor escura, quase chegando no preto, e é conhecido por ser bem mais firme que outras variedades. Se você está se perguntando sobre o sabor, vai ter que descobrir preparando esta deliciosa receita de arroz selvagem colorido. Além do selvagem, na lista de ingredientes […]
Com a receita certa, é possível inovar no almoço sem ingredientes difíceis. Este é exatamente o caso do espaguete de abobrinha ao molho bolonhesa! Com este prato, fica muito mais fácil trazer mais cor ao cardápio sem sair da zona de conforto! Além disso, por ser rápida, essa receita é ótima para servir de última […]
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