Baseada em vegetais, peixes e grãos, a dieta mediterrânea está inversamente associada ao declínio cognitivo, de acordo com novo estudo Por Bárbara Giovani Muitas pessoas gostam de viajar pelas paisagens de países próximos ao Mar Mediterrâneo. Por lá, há praias, vielas e também muita comida boa.
Resfriados, o macarrão e o arroz passam a ter maior concentração de amido resistente, que oferece diversos benefícios à saúde Por Bárbara Giovani Deixar o macarrão ou o arroz na geladeira de um dia para o outro pode fazer com que eles tragam mais benefícios à saúde.Na verdade, resfriar alimentos ricos em amidos pode causar […]
Por Tayna Farias Junto com os anos de experiência e maturidade, o envelhecimento também traz consigo a necessidade de cuidado com a alimentação. Isso porque tudo que comemos e bebemos funciona como um combustível para sanar as deficiências nutricionais, evitar problemas de saúde e seguir firme, avançando os anos. A alimentação pode ser um desafio […]
Uma receita portuguesa que conquistou fãs em todo o Brasil, ganha uma versão vegana deliciosa com leite de aveia e frutas De origem portuguesa, a queijadinha se tornou uma das receitas queridinhas dos brasileiros. A mistura perfeita entre o doce do coco e o salgado do queijo criaram uma sobremesa que é muito presente em […]
Por Bruno De Blasi Essa é para que curte ir para a cozinha! Desde a estreia do ChatGPT, diversos serviços de inteligência artificial generativa para textos ou imagens vieram à tona. Mas você sabia que dá para aprender a cozinhar pratos novos através de uma IA? É o que o propõe o MealGenie, um gerador […]
A alimentação correta influencia diretamente nossa saúde — com o sono não é diferente! Uma pesquisa realizada por cientistas da Universidade de São Paulo (USP) revelou que 65,5% da população relata problemas relacionados ao sono, além de mostrar que as mulheres têm 10% mais chances de dormir mal do que os homens. Esses dados preocupam, […]
Sobremesas são opção para veganos, intolerantes a glúten ou lactose e para quem procura uma alimentação mais saudável e sustentável Por Natasha Olsen Sorvete é uma delícia e está nas memórias de muitos momentos felizes, desde a nossa infância. Mas, este alimento também traz alguns problemas, como o excesso de açúcar, gordura, aromatizantes e corantes. […]
Por Amanda Preto O açúcar refinado é um item presente no dia a dia de muitas pessoas. Principalmente em alimentos industrializados e naquele docinho recompensador depois do almoço. Inclusive, o ingrediente está “escondido” em diversos produtos: ketchup, pães de fôrma e até congelados salgados. Por esse motivo, pode ser difícil parar de consumir ou reduzir […]
Nutricionista falou dos benefícios do alimento e afirmou que o equilíbrio é a melhor aposta Dieta é um tema amplamente discutido por especialistas, principalmente com a aproximação do verão, quando as pessoas se desesperam pelo ‘shape’ perfeito. Com as redes sociais, o tópico ganha ainda mais espaço, com muitos bons conteúdos, claro, mas também com muita […]
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