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Saúde

Aditivos alimentares podem colocar saúde de crianças em risco, diz estudo

Corantes, aromatizantes e saborizantes são utilizados na maior parte dos alimentos industrializados, além de outros aditivos alimentares que servem para preservar essas comidas por mais tempo. Tudo isso deixa as comidas mais gostosas, é um fato, mas será que é seguro para a nossa saúde?A resposta todos já sabem, afinal, uma alimentação natural promove também uma vida […]
Gastronomia

Estudo aponta benefícios do consumo de carne e insetos de laboratório

Novas fontes de proteína na alimentação podem ser saudáveis e reduzir o impacto ambiental em 80% Entre as recomendações do último relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas da ONU (IPCC) está a necessidade de redução das emissões de metano relacionadas à pecuária em um terço até 2030. Diminuir ou cortar a carne da nossa alimentação […]
Bem-estar

Água com limão emagrece mesmo? Cinco mitos da alimentação saudável

Nutricionista esclarece alguns fatos nem tão verdadeiros assim sobre o estilo de vida fitness Acreditar que água com limão faz milagres, demonizar todos os tipos de gordura, sonhar com a existência de alimentos que não engordam. Todas essas crenças pertencem à uma espécie de imaginário popular que busca soluções mágicas para atingir um objetivo que, […]
Bem-estar

Salsicha, refrigerante, chocolate: com qual idade a criança pode consumir?

Pizza, salsicha, doces em geral, refrigerante, suco de caixinha. Esses alimentos, entre tantos outros industrializados, ultraprocessados e cheios de aditivos químicos, estão cada vez mais presentes na alimentação das crianças. Mas será que elas realmente podem consumi-los?De acordo com especialistas, poder até podem, embora não devam. Mas o importante é que isso aconteça
Bem-estar

Sistema imunológico infantil é prejudicado com novos hábitos

Na pandemia, crianças passaram a consumir mais alimentos com excesso de sódio e açúcar, prejudicando o sistema de defesa do organismo A pandemia mudou a rotina das famílias brasileiras, impondo limitações de deslocamentos e impulsionando cada vez mais atividades on-line. Quando olhamos para o público infantil, a permanência mais longa nos lares somada a falta […]
Bem-estar

Horta comunitária na Casa do Cidadão incentiva alimentação mais saudável

Os espaços ociosos no pátio do estacionamento da Casa do Cidadão, em Itararé, ganharam novas e importantes utilidades. A Secretaria Municipal de Cidadania, Direitos Humanos e Trabalho (Semcid) criou uma horta comunitária no local, como forma de integração e conscientização e, também, como incentivo para uma alimentação mais saudável.Temperos e folhas, como cebolinha-verde,
Bem-estar

Alimentação saudável e desperdício de alimentos preocupam brasileiros

Em pesquisa realizada pela Tetra Pak, 62% dos brasileiros afirmaram que ser saudável é se manter seguro A pandemia de covid-19 trouxe reflexos importantes para o consumo de alimentos e bebidas. Estudo realizado pela Tetra Pak, em parceria com o Instituto Ipsos, mostra que em 2020 muitos consumidores valorizaram ainda mais a importância da alimentação […]