Por Ademir Hansen em coautoria com Fernando José Melo e Gustavo Henrique Moro Rios 1. Introdução: a mudança de paradigma na garantia da qualidadeHistoricamente, o setor de Garantia da Qualidade (Quality Assurance) operou sob uma lógica predominantemente reativa. O modelo tradicional baseia-se
Na edição passada publicamos o artigo referente à manutenção no setor de alimentos — um pilar estratégico para eficiência e segurança. Em continuidade ao tema e com o intuito de reforçar o papel crítico da área de manutenção, contamos com a colaboração de Ronney Felix, administrador de empresas, especialista em programação de máquinas computadorizadas de […]
IntroduçãoA manutenção industrial é frequentemente vista como um custo operacional inevitável. No entanto, no setor de alimentos, ela transcende essa visão tradicional, convertendo-se em um diferencial competitivo essencial. Enquanto empresas focam em produção e inovação de produtos, a manutenção trabalha silenciosamente para garantir que cada máquina, linha de produção e
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