O intercâmbio global de sabores é outra tendência verificada pelo estudo pela Kerry O consumo de alimentos e bebidas em 2026 será impulsionado por uma combinação de curiosidade, sofisticação e memória afetiva. Sabores antes considerados exóticos, como a pitaya, ganham status de ícones globais,
A farinha da fruta se mostrou benéfica em pesquisa sobre o tratamento de colite ulcerativa Um estudo inédito feito por alunos do curso de Nutrição da Universidade do Oeste Paulista (Unoeste) descobriu que a suplementação com a farinha de pitaya pode ter ação antioxidante e anti-inflamatória e ajudar no tratamento da colite ulcerativa. A doença […]
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