Por Bianca Tápias Por trás de muitos pedidos que chegam diariamente às casas dos consumidores existe um restaurante que talvez nunca seja visitado por eles. Não porque esteja distante ou escondido, mas porque não foi criado para receber público. Sem mesas, garçons ou salão, algumas operações
Por Cleitiane Pires Na prateleira de um supermercado ou no cardápio de um restaurante, a disputa pela atenção do consumidor nunca foi tão acirrada. Historicamente, a indústria alimentícia acreditou que a qualidade dos ingredientes, o sabor excepcional ou o preço competitivo seriam os únicos motores do sucesso. No entanto, o mercado atual revela uma realidade […]
O cachorro-quente, um dos lanches mais populares ao redor do mundo, tem uma história fascinante que remonta há séculos. Este simples sanduíche, composto por uma salsicha dentro de um pão alongado, ganhou diversas versões ao longo do tempo, adaptando-se aos gostos locais e se tornando um ícone da culinária de rua. Vamos explorar a origem […]
O acompanhamento de restaurante em casa Não sabe mais o que fazer de acompanhamento em casa para fugir dos óbvios, como o purê de batatas e os legumes cozidos? Esse suflê de chuchu fofinho vai fazer você se sentir como se estivesse em um restaurante! Fácil, baratinho e delicioso, o suflê de chuchu fofinho é […]
Há 24 anos, o hotel e restaurante Marquetti gera emprego e renda no município da Serra Tudo começou em 1999, com a instalação do Marquetti Hotel e Restaurante, no bairro Jardim Limoeiro, município da Serra. Claro que, de lá para cá, a caminhada teve tropeços e obstáculos, que foram rompidos pois, como dizem os homens […]
No século 18, pequenos locais deram origem ao que conhecemos hoje como restaurantes Local público, com mesas, cadeiras, garçons, cardápio variado e carta de vinhos? A imagem do restaurante atual pouco tem a ver com os primeiros estabelecimentos do tipo. Nascidos em Paris na segunda metade do século 18, os restaurantes estavam mais para hospitais que para […]
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