Curau recheado com creme: sobremesa diferente para experimentar

Uma sobremesa tradicional fica ainda mais gostosa com uma pequena mudança! Que tal inovar no cardápio e preparar curau recheado com um creme de leite condensado incrível? O passo a passo é descomplicado e a receita rende 12 porções caprichadas para repetir quando quiser.

Ingredientes do curau recheado com creme
6 espigas de milho
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Canela em pó a gosto para polvilhar

Recheio
2 colheres (sopa) rasas de maisena
1 e ½ xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas

Modo de preparo
Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada rente ao sabugo. Bata no liquidificador com o leite por cinco minutos. Passe por uma peneira ou pano fino, apertando bem até sair todo o líquido. Coloque o líquido em uma panela com o leite condensado e a manteiga. Leve, ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela. Reserve.
Para o recheio, em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe o creme de leite condensado e cubra com o curau restante. Polvilhe com canela e deixe esfriar antes de servir. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Fonte: Terra