Suspiro recheado

É sabor garantido para crianças e adultos

O Dia das Crianças está chegando, então que tal ir se preparando com receitas especiais para a criançada? A data é comemorada na próxima quarta-feira, dia 12, mas nós nos adiantamos e trouxemos essa receita de suspiro que vai agradar tanto aos pequenos quanto aos adultos.
Você vai precisar dispor de 1h para passar na cozinha e mais esses ingredientes que listamos abaixo para render 12 deliciosos suspiros recheados. Você já pode ir se preparando para o Dia das Crianças, não deixe para última hora! Confira a receita de suspiro.

Ingredientes

• 5 claras de ovo
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de suco de limão
• Raspas de limão para decorar

Creme

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de maisena

Modo de preparo
Para o creme, em uma panela, misture os ingredientes, leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Na batedeira, bata as claras em neve. No meio do processo, adicione o açúcar e o suco de limão, aos poucos, até formar picos firmes. Transfira para um saco de confeiteiro com bico pitanga e em uma forma forrada com papel-manteiga, faça discos de 5cm de diâmetro. Faça bordas sobre os círculos formando uma cestinha. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até firmar. Deixe esfriar. Por fim, transfira o creme frio para um saco de confeiteiro com bico pitanga e preencha as cestinhas de suspiro. Decore com raspas de limão e sirva em seguida.

Rendimento: 12 unidades
Fonte: Terra