Waffle salgado

Teste essa delícia em casa ainda hoje

O waffle salgado é a opção perfeita para variar no café da manhã ou lanche da tarde. Clássico da culinária americana, ele ganhou uma versão diferente e cheia de sabor, preparada com queijo parmesão e uma massa leve. Além de fácil de fazer, essa receita é versátil e irresistível. Com o auxílio da máquina de waffle, você prepara em casa e garante um toque especial para os seus momentos de descanso. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!

Ingredientes
🔹 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
🔹 1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
🔹 1 xícara (chá) de leite (200ml)
🔹 2 ovos (100g)
🔹 4 colheres (sopa) de manteiga, derretida (60g)
🔹 1 pacote de queijo parmesão ralado (100g)
🔹 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada (10g)
🔹 2 xícaras (chá) de folhas de agrião (20g)
🔹 100gde presunto tipo Parma em fatias

Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a farinha, o fermento, e misture. Reserve. Em outra tigela, coloque o leite e os ovos, e misture com um batedor manual de arame (fouet), até ficar homogêneo. Junte à mistura de farinha e mexa com o fouet até ficar uniforme. Acrescente a manteiga derretida, o queijo e a cebolinha, e misture. Em um aparelho de fazer waffle, untado e preaquecido por um minuto, disponha cerca de três colheres (sopa) de massa e feche o aparelho. Deixe por cinco minutos, ou até a massa ficar dourada dos dois lados. Retire e reserve. Repita o processo, voltando a untar sempre que necessário, até finalizar a massa. Reserve. Sirva quente ou morno, acompanhado do agrião e do presunto.

Dica: a quantidade de massa a ser colocada na máquina de waffle pode variar de acordo com o modelo e a marca do equipamento. Esta receita foi testada em uma máquina que prepara dois waffles ao mesmo tempo e foram utilizadas três colheres (sopa) de massa crua para cada unidade.

Rendimento: 8 unidades
Fonte: Terra