Uma pesquisa conjunta das universidades de Hong Kong, na China, e de Bristol e Oxford, no Reino Unido, não encontrou evidências de que comer vegetais pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares (DCVs). Os resultados vão contra uma crença popular de que os vegetais previnem esse tipo de
Com sensores nas pontas dos dedos, dispositivo permite verificar a presença de substâncias tóxicas Cientistas da Universidade de São Paulo (USP) criaram um dispositivo sensor vestível embutido em uma luva de borracha sintética capaz de detectar resíduos de pesticidas em alimentos. O trabalho, apoiado pela Fapesp, foi idealizado e liderado pelo químico Paulo Augusto
Reduzir o consumo de carne, não desperdiçar água e separar o lixo são ações que cada um de nós deve realizar no dia a dia, mas para quem tem animal de estimação tem muito mais. A indústria de alimentos para animais de estimação tem de fato um impacto devastador no planeta que preocupa especialistas, ativistas […]
Nutricionistas explicam como repor vitamina D por meio de alimentos A Vitamina D sempre foi um importante componente para saúde e imunidade da população, mas era algo que poucos se importavam. Durante a pandemia, essa vitamina começou a ser bastante falada e investigada. Dentre os motivos de destaque observou-se que as pessoas começaram a apresentar […]
Obra publicada pela Fundação Heinrich Böll mostra que 40% das espécies de insetos podem desaparecer nas próximas décadas por uso de agrotóxicos, monoculturas e mudanças no clima Os insetos representam cerca de 90% das espécies de animais em todo o mundo, mas sua sobrevivência está em risco: 40% podem ser extintos nas próximas décadas, comprometendo […]
Uma pesquisa produzida pela Universidade de São Paulo (USP) em parceria com a Universidade de Liverpool, no Reino Unido, apontou que a redução de sódio voluntária nos alimentos industrializados do Brasil pode prevenir cerca de 2,6 mil mortes relacionadas à hipertensão em um período de 20 anos.Além disso, o movimento pode evitar cerca de 180 mil casos […]
Contrariando teorias de primatologistas, estudo liderado por cientistas brasileiros mostra que, em um habitat com alta pressão de caça, o risco de predação influencia mais os hábitos desses macacos do que a disponibilidade de alimentos Um estudo realizado pela Reserva Biológica de Una, no estado da Bahia, indicou que ambientes de alta pressão e impactados […]
Além de garantir benefícios para a saúde, também podem deixar suas receitas muito mais saborosas. Confira! Quando você vai cozinhar, certamente se preocupa com a qualidade e o sabor da comida. Além disso, também é preciso estar atento ao modo de como aquilo que será consumido irá influenciar no nosso organismo. Dependendo da sua escolha, […]
País vive crise humanitária provocada por colapso econômico O Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas (PMA) e autoridades venezuelanas anunciaram nessa segunda-feira (19) que chegaram a um acordo para o fornecimento de alimentos a crianças em idade escolar no país, que sofre crise humanitária provocada por um colapso econômico.O programa atingirá 185 mil crianças
Designers usaram pesquisas científicas para criar ilusões de ótica que tornam alimentos mais atraentes Pesquisas revelaram que as crianças alemãs estão comendo menos legumes do que deveriam. Entre os quatro e oito anos, os pequenos consomem menos de 72 gramas de vegetais ao dia, enquanto deveriam comer entre 100 e 150 gramas.Parte da resistência das […]
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