Salpicão de carne-seca

Quer variar nas receitas do dia a dia? Então experimente esse salpicão de carne-seca! Além de ter um preparo simples, esse é um prato que fica pronto em apenas 30 minutos. Ou seja, é a opção perfeita para quem não abre mão de uma refeição saborosa sem perder tempo na cozinha. Com o salpicão de carne-seca, seu almoço, jantar ou momento em família vai ficar ainda mais saboroso. Aprenda a fazer, inove no cardápio e surpreenda todo mundo!

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
• 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
• 1 cenoura ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 maçã verde picada
• Suco de ½ limão
• 4 colheres (sopa) de maionese
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• Batata palha para decorar

Modo de preparo
Primeiramente, aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e frite a cebola e a carne-seca por três minutos. Adicione a uva-passa, o milho, a cenoura, sal, pimenta e refogue por três minutos. Desligue, adicione a maçã verde misturada com o suco de limão, a maionese, o creme de leite e misture. Transfira para uma travessa, decore com batata palha e sirva.

Rendimento: 5 porções
Fonte: Terra