Com design exclusivo, as embalagens foram concebidas para ir além da função tradicional de acondicionar água mineral Em seu ano de comemoração pelos 150 anos de história, a Águas Prata apresenta ao mercado um lançamento que traduz sua trajetória de inovação, qualidade e compromisso com a
Alimentos & Bebidas
Nova lei proíbe aditivos alimentares considerados perigosos e deve levar fabricantes a reformular produtos vendidos em todo os EUA até 2027 A Califórnia deu um passo importante em direção à segurança alimentar ao aprovar uma nova legislação que restringe o uso de aditivos alimentares considerados perigosos. Conhecida como “lei da proibição dos Skittles”, a medida recebeu
A expectativa para a Acaps Trade Show 2026 é atrair mais de 22 mil profissionais e empresários dos setores de supermercados, panificação, alimentação, hotelaria e varejo em geral Por Assessoria Maior evento do varejo capixaba, com feira e congresso, a Acaps Trade Show 2026 confirmou a palestra de abertura, no dia 15 de setembro, “Geopolítica […]
Ideia surgiu após o empresário descobrir uma sensibilidade ao milho. A cerveja também conta com um sistema de rastreabilidade que permite acompanhar a origem do café Um empresário de Alta Floresta do Oeste (RO) decidiu unir café e cerveja em uma mesma bebida. Luciano Duarte desenvolveu a ROBUSTA Waldbier, uma cerveja puro malte que tem […]
No Brasil, são produzidas aproximadamente 2.500 toneladas da fruta por ano, conhecida pelas propriedades medicinais anti-inflamatórias e antioxidantes No ranking das 10 melhores frutas do mundo, elaborado pela enciclopédia gastronômica internacional TasteAtlas, o mangostão (também chamado de mangostim) foi eleito em primeiro lugar como “a fruta mais saborosa”. No segundo
A pupunha é considerada uma superfruta amazônica devido suas propriedades nutricionais e pelo potencial de uso na indústria alimentícia Por Rebeca Almeida Ela está presente nas feiras, quintais e mesas amazônicas, mas você conhece uma das frutas mais tradicionais da região Norte? A pupunha, consumida principalmente cozida com sal e acompanhada de um cafezinho, é […]
Projeto pioneiro no Brasil promete melhorar a qualidade de trabalho e de produção do homem do campo O agronegócio faz parte da economia brasileira e contribui com grande parte do PIB do país. A produção agrícola, a agroindústria, o transporte, a distribuição e a comercialização de produtos empregam quase 19 milhões de trabalhadores. Não por […]
Na edição passada publicamos o artigo referente à manutenção no setor de alimentos — um pilar estratégico para eficiência e segurança. Em continuidade ao tema e com o intuito de reforçar o papel crítico da área de manutenção, contamos com a colaboração de Ronney Felix, administrador de empresas, especialista em programação de máquinas computadorizadas de […]
A legislação brasileira reconhece a cachaça como denominação exclusiva do Brasil, definida como a bebida obtida pela destilação do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar, com graduação alcoólica entre 38% e 48% em volume a 20 °C. Além da definição geral de cachaça, os regulamentos técnicos do Ministério da Agricultura estabelecem requisitos específicos para a […]
Publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, o Anuário da Cerveja 2026 mostra as zonas de elevada concentração de cervejarias Servida gelada, ela está nas mesas dos bares, restaurantes e nas confraternizações em todo o País. Mas os estabelecimentos que as produzem, as cervejarias, estão bastante concentrados nas regiões Sul e Sudeste. É o que […]
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