Lançamento da Gran Farelo mostra como a companhia cearense busca extrair mais valor da cadeia do trigo e ampliar presença na nutrição animal A M. Dias Branco decidiu dar um novo posicionamento a um produto que, até então, ocupava um papel secundário em seu portfólio. A companhia lançou a Gran
Alimentos & Bebidas
A produção de cachaça no Brasil representa o encontro entre tradição e inovação. Resultado de mais de cinco séculos de história, esse destilado preserva técnicas tradicionais transmitidas entre gerações, ao mesmo tempo em que incorpora avanços científicos e tecnológicos que elevaram seus padrões de qualidade. Se no passado a cachaça era frequentemente associada apenas ao
Por Ademir Hansen em coautoria com Fernando José Melo e Gustavo Henrique Moro Rios 1. Introdução: a mudança de paradigma na garantia da qualidadeHistoricamente, o setor de Garantia da Qualidade (Quality Assurance) operou sob uma lógica predominantemente reativa. O modelo tradicional baseia-se na detecção: o produto é fabricado, uma amostra é coletada, testes são realizados
Nutróloga explica como a alimentação ajuda a combater a fadiga mental e os lapsos de memória A alimentação tem papel decisivo na saúde do cérebro e pode influenciar diretamente a memória, a concentração, o raciocínio e o risco de doenças neurodegenerativas ao longo da vida. Embora represente apenas uma pequena parcela do peso corporal, o […]
Por Luís Celso Jr. A Spaten Pro acaba de estrear no mercado brasileiro como a primeira cerveja proteica do portfólio global da AB InBev. Com zero álcool e 10 gramas de proteína por lata (75% whey protein e 25% colágeno), esta cerveja preta sem álcool aposta na funcionalidade voltada ao bem-estar. O diferencial técnico, porém, […]
Com design exclusivo, as embalagens foram concebidas para ir além da função tradicional de acondicionar água mineral Em seu ano de comemoração pelos 150 anos de história, a Águas Prata apresenta ao mercado um lançamento que traduz sua trajetória de inovação, qualidade e compromisso com a sustentabilidade. A marca desenvolveu duas novas garrafas de vidro […]
Nova lei proíbe aditivos alimentares considerados perigosos e deve levar fabricantes a reformular produtos vendidos em todo os EUA até 2027 A Califórnia deu um passo importante em direção à segurança alimentar ao aprovar uma nova legislação que restringe o uso de aditivos alimentares considerados perigosos. Conhecida como “lei da proibição dos Skittles”, a medida recebeu
A expectativa para a Acaps Trade Show 2026 é atrair mais de 22 mil profissionais e empresários dos setores de supermercados, panificação, alimentação, hotelaria e varejo em geral Por Assessoria Maior evento do varejo capixaba, com feira e congresso, a Acaps Trade Show 2026 confirmou a palestra de abertura, no dia 15 de setembro, “Geopolítica […]
Ideia surgiu após o empresário descobrir uma sensibilidade ao milho. A cerveja também conta com um sistema de rastreabilidade que permite acompanhar a origem do café Um empresário de Alta Floresta do Oeste (RO) decidiu unir café e cerveja em uma mesma bebida. Luciano Duarte desenvolveu a ROBUSTA Waldbier, uma cerveja puro malte que tem […]
No Brasil, são produzidas aproximadamente 2.500 toneladas da fruta por ano, conhecida pelas propriedades medicinais anti-inflamatórias e antioxidantes No ranking das 10 melhores frutas do mundo, elaborado pela enciclopédia gastronômica internacional TasteAtlas, o mangostão (também chamado de mangostim) foi eleito em primeiro lugar como “a fruta mais saborosa”. No segundo
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