Home Saúde Archive by category Bem-estar (Page 75)

Bem-estar

Bem-estar

Antinutrientes: o que são?

As fibras podem modular o perfil lipídico e controlar os níveis de glicose no sangue. Porém, em grandes quantidades, também podem interferir na absorção do cálcio e do ferro Os antinutrientes são substâncias capazes de bloquear parcialmente a absorção de certas vitaminas e minerais. É preciso considerar a sua existência, pois isso é determinante para […]
Bem-estar

Como plantar capuchinha?

Famosa pelas cores vivas e sabor marcante, a capuchinha pode ser aproveitada em várias receitas, das flores às sementes Quem está familiarizado com as plantas alimentícias não convencionais (pancs) já deve ter ouvido falar sobre a capuchinha e experimentado seu sabor delicioso. A planta é rica em vitamina C e minerais como potássio, cálcio e […]
EnglishPortugueseSpanish